Wieczorny short - czyli orzeźwiający koktajl, ułatwiający trawienie.

Nie będę zbyt wiele rozwodził się nad technikaliami. Całość sprowadza się do umieszczenia składników w blenderze kielichowym, thermomixie czy innej wyciskarce do soku, potrzebujemy kolejno:

- 300 g świeżego obranego ananasa;

- 3-4 sztuki kiwi;

- gałązka świeżej mięty;

- garść malin;

- garść jeżyn; - 2 garści lodu;

- łyżka soku z limonki.

Dlaczego akurat takie połączenie? Po pierwsze ananas i zawarta w nim bromelaina wykazuje działanie proteolityczne i przeciwzapalne, w przewodzie pokarmowym wspomaga działanie enzymów wewnętrznych i poprawia proces trawienia. Kiwi to kolejna porcja enzymów ale też polifenoli i bomba witaminowa szczególnie wit.C. Polecana w umiarkowanej bezsenności jako środek indukujący sen. Czy to działa? Jak z każdym surowcem roślinnym trudno to jednoznacznie określić. maliny i jeżyny to kolejne dwie garści witamin oraz ogromny nośnik orzeźwiającego letniego smaku, słodyczą idealnie grająca z sokiem z limonki. No i mięta, chociaż gra z tła nadaje najwięcej charakteru całości, zostawiając w ustach przyjemne odświeżenie.

Zimny słodko kwaśny naprawiacz twojego żołądka, spożywany z posiłkami ułatwia ich trawienie, stosowany sam zabiera się za oczyszczanie krwi. Polecam na każdy letni poranek, najlepiej na łonie natury w oczekiwaniu porcji białka z ogniska.